Υποκατάστατο βοτάνου καφέ * The Homesteading Hippy

1
Υποκατάστατο βοτάνου καφέ * The Homesteading Hippy

Είμαι εθισμένος στον καφέ.

Εκεί, το είπα. Ζω για την καθημερινή μου κούπα. Ή τρεις.

Ενώ ο καφές μπορεί να έχει γίνει «κακό για την υγεία σου» ραπ πριν από μερικά χρόνια, αυξάνεται έρευνα δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ είναι πραγματικά καλή για εσάς. Κάτι που με κάνει χαρούμενο οικοδεσπότη. Όπως είπα, είμαι εθισμένος στον καφέ.

Είναι η καφεΐνη που δημιουργεί πρόβλημα για κάποιους.

Η υπερκατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση των επινεφριδίων. Η διακοπή του καφέ, ακόμη και βραχυπρόθεσμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση ορισμένων από αυτές τις επιπτώσεις. Ακούγεται υπέροχο, σωστά; Ένα πιο υγιές σώμα και ζωή πάντα αξίζει τον κόπο!

Αλίμονο, ο καφές είναι εθιστικός.

Πολύ εθιστικό. Και όχι μόνο για την καφεΐνη. Είναι η γεύση, το άρωμα, η αίσθηση του ζεστού ροφήματος στο στόμα σας. Προσθέστε λίγο μέλι και ωμή κρέμα και είμαι στον παράδεισο. Ο καφές δεν είναι μόνο ο τρόπος μου για να «ξεκινήσω» το πρωί, είναι και η ώρα της ησυχίας μου. Ο καφές με τον σύζυγό μου είναι ο τρόπος που ξεκινάμε τη μέρα μας. Όταν δεν έχουμε αυτόν τον χρόνο το πρωί, τίποτα άλλο δεν φαίνεται σωστό.

ποστ για καφέ με βότανα

Το να εγκαταλείψετε τον καφέ μπορεί να είναι καλό για την υγεία, αλλά η συνήθεια και τα πράγματα που αντιπροσωπεύει δεν είναι εύκολο να τα αφήσετε. Δεν ήμουν διατεθειμένος να εγκαταλείψω το άρωμα, την αίσθηση της ζεστής κούπας στο χέρι μου κάθε πρωί. Δεν επρόκειτο να εγκαταλείψω το ήσυχο τελετουργικό που κάνω με τον σύζυγό μου κάθε μέρα.

Λατρεύω το τσάι από βότανα, αλλά τα μείγματα τσαγιού από βότανα δεν ήταν τα ίδια. Ήταν γευστικά, αλλά δεν είχαν αφή καφέ που λαχταρούσα κάθε μέρα. Ειρωνικό, πραγματικά. Αν ρωτούσατε την καλύτερή μου φίλη πώς ένιωθα για τις υφές, θα είχε γελάσει. Ποτέ δεν είχα παρατηρήσει τις υφές των τροφίμων πριν. Ίσως μόλις γερνάω. Ή περισσότερο γνώστης όσον αφορά τα τρόφιμα και τα ποτά. Όποιος κι αν ήταν ο λόγος, έπρεπε να καταλάβω πώς να φτιάξω ένα γευστικό ρόφημα που θα είχε γεύση, μυρωδιά και αίσθηση σαν τον αγαπημένο μου καφέ.

Αυτό το φυτικό υποκατάστατο καφέ κάνει ακριβώς αυτό.

Να σταματήσω την καφεΐνη;  Μην ανησυχείτε για τη γεύση, τη γεύση, το άρωμα και την αίσθηση του καφέ!  Είναι ακριβώς εδώ σε αυτό το μείγμα!  The Homesteading Hippy

Φυτικό υποκατάστατο καφέ

  • 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένο κιχώριο
  • 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένη ρίζα πικραλίδας
  • 1/2 φλιτζάνι κριθάρι
  • Μετρήστε τα υλικά σε ένα μπολ.

  • Ένα 1/4 φλιτζάνι τη φορά, χοντροαλέστε με ένα μύλο καφέ.

  • Τοποθετήστε το υποκατάστατο του αλεσμένου καφέ από βότανα σε ένα βάζο τετράδας με ένα σφιχτό καπάκι.

  • Για να απολαύσετε, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε 8 ουγγιές βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.

  • Σουρώνουμε, γλυκαίνουμε και απολαμβάνουμε!

Έχει τη γεύση, το άρωμα και την αίσθηση του καφέ, χωρίς την καφεΐνη. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και το να κουράζετε με ένα φλιτζάνι από αυτό τα βράδια είναι τόσο χαλαρωτικό! Μπορώ να πιω ένα ή δύο φλιτζάνια από αυτό χωρίς να ανησυχώ μήπως είμαι ξύπνιος όλη τη νύχτα!

Ραδίκι cichorium intybus, (πάρτε το εδώ) είναι ένα ξυλώδες, ποώδες φυτό που είναι στην πραγματικότητα μέλος της οικογένειας των πικραλίδων. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών A, B6, C, E και K και είναι γεμάτο με ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο, φολικό οξύ και κάλιο.

Πικραλίδα Taraxacum officinale (πάρτε το εδώ) είναι ένα θρεπτικό φυτό πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, σίδηρο και ασβέστιο.

Το κριθάρι είναι ένας κόκκος με ξηρούς καρπούς, παρόμοιος με το σιτάρι. (πάρτε το εδώ) Προσθέτει σώμα σε αυτό το φυτικό υποκατάστατο καφέ. Θέλετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το κριθάρι, όχι το μαργαριτάρι. Δεν είναι χωρίς γλουτένη, οπότε αν πρέπει να μείνετε μακριά από τη γλουτένη εντελώς, μπορείτε να το αφήσετε έξω. Δεν θα έχει την αίσθηση του καφέ, αλλά θα έχει ακόμα τη γεύση και το άρωμα.

Το τρίψιμο μαζί είναι απαραίτητο για να μην πέσει το κιχώριο στον πάτο. Διαφορετικά, θα πάρετε πολύ κριθάρι και πικραλίδα στην αρχή της παρτίδας και μόνο κιχώριο στο τέλος.

Πίνεις καφέ? Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτό το φυτικό υποκατάστατο καφέ;

καρφίτσα καφέ από βότανα

Schreibe einen Kommentar